Vino dei nostri monti
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Vino dei nostri monti

Vino dei nostri monti
Viticoltura e produzione enologica in Val Brevenna nei secoli XIX e XX
Paolo Brassesco e Mauro Valerio Pastorino

Nella media e bassa Val Brevenna, tra il XIX e la metà del XX secolo, esisteva un’enclave caratterizzata dalla forte vocazione vitivinicola, con una produzione destinata non tanto al mero bisogno famigliare, ma improntata alla commercializzazione, fino a diventarne una delle voci principali del bilancio famigliare.

Attraverso le testimonianze orali raccolte da chi ha vissuto quella realtà e all’analisi dei documenti rinvenuti, si fa luce su questa sfaccettatura della vita contadina della vallata, e in particolare sulle tecniche di coltivazione della vigna e della produzione del vino, lasciando spazio ad aneddoti e ricordi, registrando con cura anche le caratteristiche differenze lessicali.
Ne è emersa una realtà forse dimenticata, ma preziosa per la sua varietà storico-culturale.

Vino dei nostri monti
ISBN:  978-88-6373-503-1
Pagine:  112
Formato:  17x24 cm
Anno:  2017

Titolo  
Vino dei nostri monti
€    12,00