Pesto
Tradizione e futuro / Tradition and future
Sergio Rossi
Il simbolo della cucina genovese raccontato attraverso la storia, gli anedotti e le curiosità che hanno trasformato il pesto genovese da semplice salsa economica, per condire la pasta, a vera e propria bandiera della cucina ligure nel mondo.
Per la prima volta anche una chiave per la visione del futuro della prestigiosa salsa.
| Anno: 2023 Nuova edizione | Lingua: IT/EN |
| Formato: 12,5 x 16,5 cm | Prezzo: € 8,90 |
| Pagine: 96 | Cod: 978-88-6373-995-6 |
| Collana: Buono a Sapersi - Piaceri da gustare |